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Se você ainda não incorporou a carne de coelho em sua dieta, conheça as suas vantagens em relação às demais carnes e veja como ela pode fazer a diferença!

A carne do coelho é uma carne branca, macia e saborosa, rica em proteínas e com baixo teor de gordura e colesterol. Excelente fonte de vitaminas B3, B6 e B12, potássio, fósforo e ferro.

Rica em ácidos graxos poliinsaturados o que favorece o sistema imunológico e junto com todas suas qualidades, confere um elevado valor biológico.

É recomendada por nutricionistas, para quem precisa baixar gorduras e colesterol, além de doenças cardiovasculares, substituindo a carne vermelha na dieta. Por conter menos ácido úrico que as demais carnes, é indicada para pessoas com gota e altos índices de ácido úrico e principalmente para quem busca uma dieta mais saudável.

A carne de coelho possui o dobro de cálcio que a carne bovina, tornando-se um importante aliado no tratamento contra a osteoporose

coelho um alimento saudavel


Como a carne de coelho é de fácil digestão, é indicada para fazer parte das refeições de crianças, idosos e quem possuir problemas estomacais.

Conheça a opinião dos profissionais de saúde sobre a carne e criação de coelhos.


Tabela de composição nutricional para 100 Gr.
 

 

  % VD  
Valor Calórico (Kcal) 136,0 Kcal 8%
Carboidratos (g) 0 g 0%
Proteína (g) 20,05 g 28%
Gorduras Totais (g) 5,5 g 14%
Gorduras Saturadas(g) 0 g 0%
Gorduras Trans (g) 0 g 0%
Colesterol (mg) 57,0 mg 28%
Fibra Alimentar (g) 0 g 0%
Cálcio (mg) 14,0 mg 1%
Ferro (mg) 3,5 mg 25%
Sódio (mg) 47,0 mg 2%

Valores diários de referência, com base em uma dieta de 2.000 calorias.
Seus valores poderão ser maiores ou menores de acordo com suas necessidades.

Fonte: Resumo 20 do Departamento de Agricultura dos EUA.

Valor Calórico / 100g
Teor de Colesterol / 100g
  Carne de Coelho 137 kcal   Coelho   50 mg
  Filet Mignon 140 kcal   Frango   90 mg
  Peito de Frango 172 kcal   Porco 105 mg
  Salmão 211 kcal   Vaca 125 mg
  Lombo de Porco 272 kcal   Boi 140 mg

 


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